December 23rd, 2015

зимняя

Про корицу и не только

Видимо надо вводить тэг crazy days с подготовкой к праздникам я уже так замоталась)
Предыстория такова. На прошлой неделе обмолвилась на работе, что прогуливаясь по магазинам в выходные, не смогла купить корицу, ее не было. На следующий день начальница приносит мне пакетик, мол я тут купила в магазине, брать будешь. Тут мне сразу представились времена СССР, вот не застала дефицит, так вот пожалуйста, получите, значит. Я такая, конечно, конечно, беру. Надо ли говорить, что на следующий день забежав за молоком в магазин, я таки обнаружила там корицу и по стоимости дешевле, чем принесла начальница) Но вещь в доме нужная, особенно перед НГ, так что у меня оказались такие хорошие запасы корицы, плюс дома обнаружилась, что у меня вообще-то была корица и раньше, лежит себе в баночке для специй...
Сегодня затеяла печь рождественские печенюшки. Вчера приготовила тесто для печенья номер 1 - австрийские рогалики Vanillekipferl, рецепт которым viennessence поделилась как-то в ЖЖ. Это восхитительное печенье, просто в приготовлении, у меня теперь для него есть даже специальные формочки ;)
Но мне надо было сделать тесто для печенья номер 2 - традиционное имбирное печенье, чтобы оно немного полежало в холодильнике. Зацепилась в рецепте за слова медленно добавляем то, добавляем се, я подумала, почему это медленно, быстрее сделать и отправить в холодильник) Кладу все по рецепту, корицу естественно, дальше идет имбирь. Я то знаю, что у меня имбирь лежит в баночке. Ага, лежит, нет его там! И пакетика запасного нет. Надо ли говорить, пока я искала корицу, везде я видела имбирь, но я то думала, что он у меня ЕСТЬ! Можно было бы и без имбиря, конечно, обойтись. НО как это можно, это же имбирное рождественское печенье, это тоже самое, что в маковый рулет не положит мак, а в яблочную шарлотку яблоки... Что делать, собралась я по магазинам. В тайне я надеялась, что в первом же его куплю, но реальность оказалась такой, что ни в первом, ни во втором, ни в третьем имбиря не было, зато была корица, всяких фирм и разных цен. Когда, в четвертом магазине я увидела на одной полке аж 3 пакетика разных фирм корицы на меня напал нервный смех, он конечно, был беззвучный, но из магазина, я вышла без блеска в глазах, который еще был, когда, я вылетала из дома. На удачу зашла в пятый, в котором услышала фразу, которая меня добила. Магазин этот был не самообслуживания, а продажа через прилавок. Спрашиваю у продавца, есть ли специи, говорю мне имбирь нужен. Она давай рассматривать ассортимент, перебирает пакетики и говорит "вот только что корицу привезли, не надо?" Не дожидаясь момента, когда задергается глаз, я в печали пошла домой. Размышляя о том, какая шикарная стоит погода, +2, снег, гулять бы и гулять, а я устраиваю какие-то не понятные марафоны...
Но у этой истории счастливый конец. Имбирь я купила, в магазине рядом с домом, в который никогда не заходила. Там такой ассортимент специй оказался. Купила 3 упаковки имбиря, пусть будет. И печенье уже приготовила. Теперь в квартире аромат ванили и имбиря, не зря, не зря бегала)
P.S. через день обнаружила в коробочке со специями (про которую я вообще забыла...) пакетик имбиря... нервный смех таки был)